Keväthuumaus!

Pitkä talvi on takana ja kevätaurinko hivelee valkeaa ihoa! Vihreän värin näkeminen luonnossa aiheuttaa aivoissa jonkinlaisen reaktion ja Moderni Isukki herää eloon.

Pohjolan asukit saavat erilaisia innostuksia keväisin; toiset autokuumeen ja toiset asuntokuumeen, mutta minulle herää aina järkyttävä puutarhakuume. 

Sama vimma iskee monille muillekin ihmisille jollain mittakaavalla ja onkin hauska katsella auton ikkunasta asuntoalueilla, kun tuulipukuihin pukeutuneet ihmiset hääräilevät haravoiden ja kottikärryjen kanssa, möyhivät multaa ja touhuilevat aivan kuin eläimet kevätpuuhissaan.  

Ostamme aina puutarhaamme uusia puita ja kasveja keväisin, sillä talven aikana niistä monet ovat menehtyneet jänisten ja pakkasen tuhoamana. Se ei kuitenkaan haittaa, sillä joka kevät on päästävä puutarhakauppaan ostamaan lisää.  

Sitten uusia kasveja istutetaan ahkerasti ja joskus siirrellään vielä uusiin paikkoihinkin istutuksen jälkeen. Minä olen myös ahkera istutusten kastelija mikä on varsin huono homma, sillä esim. puut laiskistuvat kun niille kantaa ylen määrin vettä.  Mutta kastelukannun kanssa sitä tulee heiluttua ja ilmeisesti toivon että puut kasvaisivat nopeammin kun kastelen niitä joka päivä.      

Usein puutarhakauppaan tulee lähdettyä yllättäen ilman suurempia suunnitelmia ja ilman peräkärryä. Ajelemme sieltä sitten kotiin auto täynnä puita ja pensaita. Viime keväänä muistan ajaneeni kotiin puutarhakaupasta isohko koristeomenapuu ängettynä auton matkustamoon. Koetin tähyillä tietä oksien välistä ja hyvinhän se niin onnistui. 

Tänä keväänä emme ole vielä lähteneet ostamaan mitään suurempaa, mutta kyllä vielä yksi omenapuu täytyy hakea ja olemme myös aikeissa perustaa kunnon kirsikkatarhan yläpihalle. (Minähän olen omenoille ja kirsikoille allerginen, mutta ei vaikuta asiaan).

Täytyykin muuten mennä sivelemään tyrnipensaita siveltimellä, auttamaan vähän pölytyksessä jos vaikka tekisivät tänä vuonna enemmän marjoja kuin viime vuonna. 

(Viime vuonna tuli 1 tyrnimarja)

Kevät on kyllä vuoden parasta aikaa!  

Paluu terveelliseksi luolamieheksi!

Taasko Moderni Isukki aukoo päätään tosimiesten ylettömästä lihansyönnistä? Ei täällä kertaa! Nyt itse asiassa kannustan syömään lihaa. Tai ainakin puhdasta oikeaa lihaa, jos lihaa yleensä syö.

Törmäsin kivikauden ruokavalioon eli paleoruokavalioon jo varmasti vuosi sitten mutta koska olen vähän hidasälyinen, aloin tutkia asiaa vasta tarkemmin pari päivää sitten luettuani aiheesta Aamulehden artikkelin. (Itse asiassa joku nykyihminen innostui tästä ruokavaliosta Wikipedian mukaan jo 1970-luvulla…)

Olen tässä jo pitkään harmitellut teollisen saastan määrää, jota meidänkin perhe tunkee suuhunsa päivittäin. Vähäinen maalaisjärkeni huutaa, että jalostettu teollinen ruoka ei ole ihmiselle hyväksi.

Leivän päälle laitettavassa ”kinkussa” on lihaa pahimmillaan vain puolet ja vähän aikaa sitten luin jutun makkarasta, josta ei löytynyt lihaa lainkaan, vaan lihaan rinnastettavia ainesosia (eläimen nahkaa ja muita herkkuja…)

Kaikenlaista moskaa Moderni Isukki siis ostelee kaupasta tarjouksesta vaikka kukapa ei haluaisi syöttää perheelleen puhdasta ja terveellistä ruokaa, joka edistää terveyttä?  

Monet ruuat ovat pitkälle jalostettuja ja niihin on ängetty kaiken maailman tärkkelyksiä ja stabilointiaineita sekä ”sokeuttamisenestoaineita” että ihan menee pää pyörälle.  

Usein kokolihakin on vähintään marinoitu jossain järkyttävässä suola/lisäaineseoksessa.

Monet ovat nykyään jättäneet viljat pois ruokavaliosta, erityisesti vehnän, joka aiheuttaa vatsavaivoja monelle vaikka ei olisikaan keliakiaa. Mekin olemme joskus vähentäneet perheessämme vehnän ja muiden viljojen syöntiä mutta se on yllättävän vaikeaa! Vehnää on aivan joka paikassa! Muroissa, karkeissa, näissä edellä mainituissa herkullisissa leikkelevalmisteissa sekä monissa eineksissä.  

Hassua, että ihminen on alkanut kuluttaa viljatuotteita näin kamalia määriä vaikka viljat eivät edes tunnu luonnolliselta ruualta. Leipää kuluu meilläkin todella isoja määriä viikossa.

Joka tapauksessa tämä kivikauden ruokavalio kannustaa jättämään kaikki teolliset ”skeidat” ja keskittymään siihen mitä kivikauden ihmiset söivät; lihaa (riistaa tai mielellään luomulihaa jossa ei ole kemikaaleja), munia, eläinrasvoja, kasviksia, marjoja, sieniä, juureksia, siemeniä, pähkinöitä jne. Suomessa kivikauden ihmiset metsästivät kuulemma norppiakin ravinnokseen. (Mmm… Miltähän grillattu norpan liha maistuisi? Luolamiehen vaistot heräsivät hetkeksi!)

   

Paleoruokavalion kannattajat väittävät, että monet nykyajan ihmisen sairaudet ovat peräisin teollisesta ruokavaliosta. Kivikauden ihminen eli ilman liikalihavuutta tai korkeaa verenpainetta (keskimäärin 20-vuotiaaksi kunnes kuoli, mutta kuitenkin… Toisaalta jos ihminen eli vain sen 20 vuotta niin eikö ollut aivan sama mitä he söivät kivikaudella?)

Vilja- ja maitotuotteita ei silloin käytetty joten ne pitäisi siis tässä ruokavaliossa jättää pois. Ei siis enää mannapuuroa, leipää, voita, hot dogeja (ottaa koville) tai makkaraa! Mitä sitä sitten lapsille antaa iltapalaksi kun ei voi antaa muroja tai leipää? Pelkillä hedelmillä lapset kyllä suuttuvat varmasti ja nousevat vastarintaan!

Uskon, että nämä paleo-hihhulit (anteeksi sutkautus) ovat kuitenkin oikeilla jäljillä. He väittävät että ihmisen ruuansulatus ei ole muuttunut suuresti kivikaudesta, mutta se mitä tungemme nykyään suuhumme on muuttunut sitäkin dramaattisemmin. Ja kun sitä miettii tarkemmin, niin kyllähän siinä on järkeä.

Jos vaikka miettii mitä luonnollista nimeltä mainitsemattomassa maailmanlaajuisessa hampurilaisketjussa ruokaillessasi on tarjottimellasi! Tai mitä luonnollista syöt aamupalaksi? Tai television ääressä iltaisin? (Ei enää karkkeja tai muuta sokerista tehtyä? Auts!)

Tämä kuulostaa kyllä todella järkeenkäyvältä ruokavaliolta, mutta (kamalaa kyllä) karkeista luopuminen tuntuu liian kovalta palalta. Myöskään alkoholia ei enää saisi ottaa – edes viiniä! (Millä ne Kiviset ja Soraset pistivät pään sekaisin? Se on vielä selvittämättä!)

Juomaksi sitten aina pelkkää vettä.  Jostain ojastako? Säästäisihän siinä eikä varmasti menisi vatsa sekaisin sitten etelänmatkalla...

Retu Kivinen ei kai juuri kahvitellut. Jos tekee mieli napostella niin pitäisi ottaa vaikka siemeniä. Välipalaksi vaikka muutama sisäelin tai kananmuna?

En taida sittenkään alkaa paleo-absolutistiksi, mutta jotain tästä ”back to basics” – ruokavaliosta voi varmasti ottaa käyttöön. Lisäaineiden ja teollisten aineiden vähentäminen ei varmaankin voi olla pahaksi.

Myös kananmunia olen alkanut syödä enemmän hyvällä omalla tunnolla. 1980-luvulla terveystiedon tunnilla opettaja varoitteli niistä monta kertaa mutta nykyään ollaan toista mieltä. Luin jopa uuden artikkelin, jossa väitettiin kananmunan parantavan kolesterolia!

Kasvisten ja marjojen määrää pitäisi lisätä. Ensi kesänä poimimaan kunnolla sieniä ja marjoja! (Tai sitten kaupan pakastealtaasta – saa nyt nähdä miten ehtii metsään…)

Ajatuskin tästä ruokavaliosta alkoi tuntua terveeltä ja heti tuli energinen olo! Saastat pois ja puhdasta tilalle! (Mutta ne kaapissa olevat sipsi- ja karkkipussit syödään ensin pois, koska en halua heittää niitä roskiin. Jääkapissa olevat oluet on myös juotava pois…)

Mutta heti sen jälkeen herätän sisältäni kivikauden miehen terveellisine ruokavalioineen! jabadabaduu!

Tosimiehen lihaisa ruokavalio

Tosimies syö lihaa. Ja paljon. Runsas lihansyönti on yksi miehisyyden merkittävimmistä mitoista. Kasvisruoka sopii tosimiehen mukaan vain naisille ja kaiken maailman ituhipeille.

Aamupalalla tosimies laittaa leivän päälle leikkelettä. Lounaalla syödään vaikka broileriruokaa. Välipalaksi otetaan lihapiirakkaa ja päivällisellä sitten lihapullia. Iltapalaksi voi vielä syödä esimerkiksi makkaraa. Joka aterialla on oltava lihaa tai muuten jää nälkä.

Tosimiehen iltapala

Tosimies menee siipiravintolaan ja tilaa 100 kpl hotwingsejä XXXL-HOT kastikkeella. Mikään ei ole kavereiden silmissä varmasti kunnioitettavampaa kuin niiden hotkiminen.

Hampurilaisravintolassa tosimies tilaa hampurilaisen, jonka sisällä on 1kg pihvi. Sen ahmittuaan saa jopa kunniakirjan ja maininnan ravintolan seinälle.

Tosimiestä särkee rinnasta. Sydänkö reistaa? Ei, se onkin vain närästystä.  

Tosimies syö syömästä päästyään, sillä varsinkin lihan ylensyöminen vetoaa tosimiehen mielestä naisiin. Lihasta saa tosimiehen mielestä testosteronia. Treffeillä voi tilata suurimman annoksen mitä löytyy (tietysti liharuokaa) ja nainen voi sitten tilata vaikka sitä salaattia. Lihansyöminen kun kertoo, että mies on tosimies.

Terveydenhoitaja sanoo, että joku triglyseridi on koholla. Minkä sille voi kun on koko ajan nälkä? Sitä paitsi kolesteroliarvot ovat perinnöllisiä eikä niihin juuri syöminen vaikuta, sanoo tosimies. Tosimies ostaa seuraavan kerran kaupasta yhden paketin kevytlevitettä terveydenhoitajan mieliksi. Se niistä koholla olevista arvoista!

Alle satakiloiset punnitaan neuvolassa, sanoo tosimies ja harmittelee kuinka eväsrasiat ovat liian pieniä hänen lounaalleen. Raskas työ vaatii kunnon ruokaa ja jos syö kevyesti niin alkaa pian heikottaa.

Tosimies hämmästelee kuinka hänen suosikki-paitansa alkaa ikävästi kiristää. Uutta paitaa ostaessa sovituskopin peili on julma, mutta tosimies ajattelee, että keväällä voi käydä muutaman kerran salilla ja muuttaa helposti löysän takaisin lihakseksi.

Kalaa tosimies yrittää joskus syödä koska sen sanotaan olevan terveellistäkin. Lohta voi syödä kerran kuussa mutta niistäkin tuli kerran ituhippi-ohjelma, jossa kerrottiin että lohenkasvatus on kestämätöntä. Whåtever!

Soijanakit nähdessään tosimies suorastaan suuttuu. Kamalaa nakkien pilkkaamista! Kerran tosimies maistoi soijanakkia ja se maistui niin pahalta että piti sylkeä pois.

Tämä nakkien pilkkaaminen saa tosimiehen suuttumaan

Tosimies saa vieraita, joista yksi ilmoittaa olevansa kasvissyöjä. Just joo… Mitä sellaiselle voi tarjota? Salaatinlehtiä? Tuokoon omat sapuskansa kun on kerran niin vaikea ruokavalio!

Tosimies on varma, että se yksi kaveri joka alkoi kasvissyöjäksi, lopettaa mokomat hölmöilyt ja alkaa ennen pitkää syömään lihaa. Eihän kukaan kestä sellaista ihmistä katsella. Ja terveys kohta varmasti pettää jos ei saa lihasta elintärkeitä proteiineja ja vitamiineja.

Joku tarjoaa tosimiehelle jostain ihmeen sieniproteiinista valmistettua pihviä, joka maistuu melkein lihalle. Mutta eihän sellainen voi olla terveellistä. Jotenkin liian keinotekoista!

Tosimies katselee kaupan kassalla edellistä asiakasta, joka ostaa runsaasti kasviksia ja ostosten summa on todella korkea. Tosimies lappaa tiskiin makkaraa joka on paljon halvempaa ja täyttävämpää. Lihansyöjähän säästää selvää rahaa!

Lehdessä lukee että lihantuotanto ei voi jatkua tällaisena ikuisesti. Että lihansyöntiä olisi ainakin vähennettävä. Tosimies nauraa. Ei siltä näytä! Sitä paitsi onko kukaan kuullut koskaan mummon kasvispullista? Not!

Kerran tosimies yritti syödä enemmän kasvisruokia, mutta eihän niillä nälkä lähtenyt. Ja painokaan ei pudonnut yhtään. Kermaperunat ja voissa paistetut kasvikset vain lihottivat lisää.

Yksi ituhippi sanoo tosimiehelle, että jos syö lihaa sen pitäisi olla luomulihaa. Että eläimet kärsivät nykyään tehokasvatuslaitoksissa. Luomuliha on tosimiehen mielestä kuitenkin huijausta ja kaiken lisäksi luomueläimille ei kuulemma anneta lääkettä jos ne sairastuvat, vaan niiden annetaan kärsiä. (Siitä saitte ituhipit!)

Tosimies myhäilee tyytyväisenä, koska kukaan ei voi estää häntä syömästä lihaa joka ikinen päivä – ja paljon!